Paste Aromatizzanti Concentrate gr 200

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Paste Aromatizzanti Concentrate gr 200 Espandi

  • Mescolare prima dell’uso.
  • Consistenza pastosa, non smonta la panna e la crema.

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Dosi D'impiego:

Caffe' 

  • Per gelati, mousse, panna cotta e semifreddi: usare 50 grammi per litro
  • Per impasti da forno utilizzare 60 grammi di pasta caffè in 1 kg di impasto

Gianduia

  • Per gelati, mousse, panna cotta e semifreddi: usare 100 grammi per litro
  • Per impasti da forno utilizzare 120 grammi di pasta gianduia in 1 kg di impasto

Vaniglia

  • Per gelati, mousse, panna cotta e semifreddi: usare 40 grammi per litro
  • Per impasti da forno utilizzare 50 grammi di pasta vaniglia in 1 kg di impasto

Fragola

  • Per gelati, mousse, panna cotta e semifreddi: usare 100 grammi per litro
  • Per impasti da forno utilizzare 120 grammi di pasta fragola in 1 kg di impasto

Limone

  • Per gelati, mousse, panna cotta e semifreddi: usare 100 grammi per litro
  • Per impasti da forno utilizzare 120 grammi di pasta limone in 1 kg di impasto