Cioccolato Bianco 34%

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Cioccolato da Copertura Bianco 34% Espandi

Cioccolato bianco di qualità superiore per gusto e caratteristiche tecniche: il gusto, la cremosità, l’elevato punto di fluidità, la puntuale capacità di cristallizzazione, il colore avorio brillante, il ridotto contenuto di zuccheri ne fanno un ingrediente di grande finezza.

Cioccolato puro ottimo per coperture, ganache e coperture, creme, glassature

Caratteristiche:

Zucchero max 34%, burro di cacao 35%, grassi totali 43%, latte in polvere 30% fluidita' 4,5/5 

Prodotto Gluten Free, 100% italiano

Prodotto sfuso. 

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Cioccolato puro ottimo per coperture, ganache e coperture, creme, glassature

Caratteristiche:

Zucchero max 34%, burro di cacao 35%, grassi totali 43%, latte in polvere 30% fluidita' 4,5/5 

Prodotto Gluten Free, 100% italiano

Prodotto sfuso.