Cioccolato Bianco 28%

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Cioccolato da Copertura Bianco 34% Espandi

Cioccolato bianco di qualità superiore per gusto e caratteristiche tecniche: il gusto, la cremosità, l’elevato punto di fluidità, la puntuale capacità di cristallizzazione, il colore avorio brillante, il ridotto contenuto di zuccheri ne fanno un ingrediente di grande finezza.

Cioccolato puro ottimo per coperture, ganache e coperture, creme, glassature

Caratteristiche:

Cacao min 28%

Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere , grasso del latte, lecitina di soia, aroma naturale vaniglia, fluidita' 3/5 

Prodotto Gluten Free

Prodotto sfuso. 

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Cioccolato bianco di qualità superiore per gusto e caratteristiche tecniche: il gusto, la cremosità, l’elevato punto di fluidità, la puntuale capacità di cristallizzazione, il colore avorio brillante, il ridotto contenuto di zuccheri ne fanno un ingrediente di grande finezza.

Cioccolato puro ottimo per coperture, ganache e coperture, creme, glassature

Caratteristiche:

Cacao min 28%

Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere , grasso del latte, lecitina di soia, aroma naturale vaniglia, fluidita' 3/5 

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